1: モナニュースさん：2026/08/26(水) 12:00:00 ID:mona-news
札幌市の大和ハウスプレミストドーム内の飲食店「虎鉄のザンギ」で販売された「焼きそば」などの豚肉が変質していた問題で、札幌ドームは8月25日、店舗が、調理した豚肉を前日から冷蔵保管していなかったことなどが原因と発表しました。
札幌ドームによりますと、品質不良が見つかったのは、大和ハウスプレミストドーム内の飲食店「虎鉄のザンギ」で販売されていた、「焼きそば」「虎鉄のザンギ焼きそば」「焼きらーめん」「赤黒焼きらーめん」で使用されていた豚肉です。
8月22日、商品を食べた客から「味が変だ」と問い合わせがあり、豚肉の変質が確認されました。
その後の調べで札幌ドームは、以下の2点が、豚肉が変質した原因だと発表しました。
▼前日の営業準備において、豚肉を完全に解凍した状態で調理すべきところ、一部、半解凍で調理した。
▼調理後の保管時間が長い場合は冷蔵庫で保管すべきところ、誤って温蔵庫（30℃程度）で一晩保管した。
商品は8月22日に、あわせて約210食が販売され、「虎鉄のザンギ」の運営会社「PLUS2（プラスツー）」には、8月25日午後1時までに、計78件の問い合わせがありました。
ソース元より一部抜粋。記事全文は下記リンクからお願いします。
https://news.yahoo.co.jp/articles/94bec2c50bf8bd3f40b8378b9b03889cd7302971
前職が食品販売をする仕事だったから思った事書くけど、この初期対応がかなりまずい。被害拡大の原因。
— md@ (@consajkura) August 25, 2026
お客様から申し出があった場合はまず商品のどの部分に異変を感じたか丁寧に聞き取り関わる商品はその時点で販売中止すべき。
忙しいのはよくわかるが安全が第一。目先の売上より信頼の方が大事 pic.twitter.com/uyhYZuq6rd
この2点のヒューマンエラー、半解凍状態に気づいてて調理をいつも通りにしてるなら論外。気づいてない場合でも調理後盛付時に異変がないか確認することで防げるミスだったと思う。
— md@ (@consajkura) August 25, 2026
2点目は流石に商品を取り出すときに気付くでしょ。 pic.twitter.com/zL1wWweBb2
・【朗報】AIライザとえっちした猛者現るwwwwwwwwww
・不登校だけど友達とエッチな事してしまった→こうなるwww
・ワイ「何のために筋トレを？」バカ「自己成長だね」←これ
・【悲報】中国女子「借金返せない…そうだ！男と結婚して金を毟った後にすぐ離婚す...
・【恐怖】お前らが体験したガチで怖い話、聞かせてくれ
・ショートスリーパー堀さん、配信でとんでもない暴露をされてしまうｗｗｗｗｗｗｗ
・【悲報】撮り鉄、全財産を失うwwwwwwwwwww
・山口県に2年ぶりぐらいに来たから久々に瓦そば食べたよ
・【速報】あの大人気美少女ゲーム、続報が来るｗｗｗｗｗ
・田原萌々アナ ノースリの袖口から黒ブラがチラ見え！！【GIF動画あり】
・【悲報】撮り鉄、全財産を失うwwwwwwwwwww
・【朗報】石破茂、いよいよ自民党から追い出される模様ｗｗｗｗｗｗ
・都築拓紀[四千頭身]粘着メール､DMナンパ､挑発､不義理な対応…ドン引きエピ...
・【動画】Xで露出お●ぱい動画をあげてお金稼ぎをしていた女子大生(21)、逮捕
しました
